من إنشاء الذكاء الاصطناعي — ليست نصيحة طبية. تحقّق قبل الطهي.
يحتوي على
السمك
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
الوقت الكلي
50 دقيقة
المكونات
الأدوات
- Large glass mixing bowlالبديل: Ceramic bowl
- Sharp chef's knife
- Citrus juicerالبديل: Fork and hands
★ = أساسي
طريقة التحضير
Cut Fresh white fish fillets into 1-inch cubes. Place in large glass or ceramic bowl.
✓ نقطة تحقق: Even 1-inch cubes, no skin or bones remainingAdd Lime juice, Red onion sliced thin, Fresh cilantro chopped, Aji amarillo paste, and salt. Stir gently.
✓ نقطة تحقق: Fish completely coated in lime juiceCover and refrigerate. Stir once halfway through. Fish will turn opaque.
✓ نقطة تحقق: Fish is opaque white with bright citrus aroma
القيم الغذائية
(لكل حصة)
180
سعرات حرارية
28g
بروتين
8g
كربوهيدرات
3g
دهون
1g
ألياف
التخزين
الثلاجة: 1 أيام
Best eaten immediately. Leftovers can be refrigerated up to 24 hours.
إعادة التسخين: Do not reheat. Serve cold.
تنويعات
- Mixed Seafood Ceviche: Replace half the fish with shrimp and scallops
- Spicy Aji Ceviche: Double aji amarillo and add minced habanero
- Mango Ceviche: Add diced mango and cucumber for sweetness and crunch
#peruvian#seafood#appetizer#no-cook#quick#pescatarian#gluten-free#dairy-free#low-carb#high-protein#year-round#fresh#lunch