من إنشاء الذكاء الاصطناعي — ليست نصيحة طبية. تحقّق قبل الطهي.
يحتوي على
الحليبالقمح
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
12 دقيقة
الوقت الكلي
150 دقيقة
المكونات
الأدوات
- Large mixing bowl
- Pizza stone or steelالبديل: Inverted baking sheet
- Pizza peelالبديل: Parchment paper
★ = أساسي
طريقة التحضير
Mix 00 Flour, Active Dry Yeast, Salt and Water in a bowl until a shaggy dough forms.
✓ نقطة تحقق: No dry flour remains in bowlKnead dough on counter for 10 minutes until smooth and elastic. Cover and let rise 2 hours.
✓ نقطة تحقق: Dough has doubled in sizeCrush San Marzano Tomatoes by hand with a pinch of salt. Slice Fresh Mozzarella into thin rounds.
✓ نقطة تحقق: Sauce is chunky but spreadablePreheat oven to 500°F with pizza stone. Divide dough into 4 balls, stretch each into 10-inch rounds.
✓ نقطة تحقق: Oven is fully preheatedTop each pizza with sauce, mozzarella and a few Fresh Basil Leaves. Bake 8-10 minutes until crust is blistered.
✓ نقطة تحقق: Cheese is bubbling and crust edges are golden
القيم الغذائية
(لكل حصة)
480
سعرات حرارية
18g
بروتين
72g
كربوهيدرات
12g
دهون
4g
ألياف
التخزين
الثلاجة: 2 أيام
الفريزر: 1 أشهر
Store baked slices in airtight container. Reheat in 400°F oven.
إعادة التسخين: Avoid microwave to keep crust crisp. Use oven or toaster oven.
تنويعات
- Spicy Margherita: Add chili flakes and sliced garlic before baking
- Extra Cheese Margherita: Add grated Parmesan on top after baking
- Vegan Margherita: Replace mozzarella with cashew-based vegan cheese
#italian#pizza#dinner#baked#vegetarian#weeknight#year-round#comfort-food#kid-friendly#quick