נוצר בבינה מלאכותית — אינו ייעוץ רפואי. יש לוודא לפני הבישול.
מכיל
דגים
זמן הכנה
20 דק׳
זמן בישול
30 דק׳
זמן כולל
50 דק׳
מרכיבים
ציוד
- Large glass mixing bowlחלופה: Ceramic bowl
- Sharp chef's knife
- Citrus juicerחלופה: Fork and hands
★ = חיוני
הוראות הכנה
Cut Fresh white fish fillets into 1-inch cubes. Place in large glass or ceramic bowl.
✓ נקודת בדיקה: Even 1-inch cubes, no skin or bones remainingAdd Lime juice, Red onion sliced thin, Fresh cilantro chopped, Aji amarillo paste, and salt. Stir gently.
✓ נקודת בדיקה: Fish completely coated in lime juiceCover and refrigerate. Stir once halfway through. Fish will turn opaque.
✓ נקודת בדיקה: Fish is opaque white with bright citrus aroma
ערכים תזונתיים
(למנה)
180
קלוריות
28g
חלבון
8g
פחמימות
3g
שומן
1g
סיבים
אחסון
מקרר: 1 ימים
Best eaten immediately. Leftovers can be refrigerated up to 24 hours.
חימום מחדש: Do not reheat. Serve cold.
וריאציות
- Mixed Seafood Ceviche: Replace half the fish with shrimp and scallops
- Spicy Aji Ceviche: Double aji amarillo and add minced habanero
- Mango Ceviche: Add diced mango and cucumber for sweetness and crunch
#peruvian#seafood#appetizer#no-cook#quick#pescatarian#gluten-free#dairy-free#low-carb#high-protein#year-round#fresh#lunch