AI生成 — 医療上の助言ではありません。調理前にご確認ください。
含まれるもの
乳
下ごしらえ
15 分
調理時間
12 分
合計時間
27 分
材料
道具
- Oven-safe skillet代わりに使えるもの： Cast iron pan
- Meat thermometer
- Mixing bowl
★ = 必須
作り方
Finely chop Fresh rosemary and Garlic cloves. Mix with Olive oil and season generously.
✓ チェックポイント： Mixture is fragrant and evenly combinedPat Lamb chops dry and press herb mixture firmly onto both sides.
✓ チェックポイント： Herbs adhere well to meat surfaceHeat oven-safe skillet over medium-high. Sear Lamb chops 2 minutes per side then transfer to 200C oven for 6 minutes.
✓ チェックポイント： Internal temperature reaches 55C for medium-rareMix Greek yogurt with finely chopped Fresh mint and a pinch of salt. Serve alongside hot chops.
✓ チェックポイント： Sauce is smooth and bright green
栄養成分
（1人分あたり）
380
カロリー
32g
たんぱく質
4g
炭水化物
26g
脂質
0g
食物繊維
保存方法
冷蔵： 2 日
Store chops and sauce separately. Reheat chops gently in oven.
温め直し： Reheat at 150C for 8 minutes. Do not microwave.
アレンジ
- Spicy Herb Crust: Add 1 tsp chili flakes to herb mixture
- Lemon-Mint Yogurt: Add zest and juice of half lemon to yogurt sauce
- Pistachio Crust: Add 2 tbsp crushed pistachios to herb coating
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