AI生成 — 医療上の助言ではありません。調理前にご確認ください。
含まれるもの
乳小麦
下ごしらえ
20 分
調理時間
12 分
合計時間
150 分
材料
道具
- Large mixing bowl
- Pizza stone or steel代わりに使えるもの： Inverted baking sheet
- Pizza peel代わりに使えるもの： Parchment paper
★ = 必須
作り方
Mix 00 Flour, Active Dry Yeast, Salt and Water in a bowl until a shaggy dough forms.
✓ チェックポイント： No dry flour remains in bowlKnead dough on counter for 10 minutes until smooth and elastic. Cover and let rise 2 hours.
✓ チェックポイント： Dough has doubled in sizeCrush San Marzano Tomatoes by hand with a pinch of salt. Slice Fresh Mozzarella into thin rounds.
✓ チェックポイント： Sauce is chunky but spreadablePreheat oven to 500°F with pizza stone. Divide dough into 4 balls, stretch each into 10-inch rounds.
✓ チェックポイント： Oven is fully preheatedTop each pizza with sauce, mozzarella and a few Fresh Basil Leaves. Bake 8-10 minutes until crust is blistered.
✓ チェックポイント： Cheese is bubbling and crust edges are golden
栄養成分
（1人分あたり）
480
カロリー
18g
たんぱく質
72g
炭水化物
12g
脂質
4g
食物繊維
保存方法
冷蔵： 2 日
冷凍： 1 か月
Store baked slices in airtight container. Reheat in 400°F oven.
温め直し： Avoid microwave to keep crust crisp. Use oven or toaster oven.
アレンジ
- Spicy Margherita: Add chili flakes and sliced garlic before baking
- Extra Cheese Margherita: Add grated Parmesan on top after baking
- Vegan Margherita: Replace mozzarella with cashew-based vegan cheese
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