Сгенерировано ИИ — не является медицинской рекомендацией. Проверьте перед приготовлением.
Содержит
Рыба
Подготовка
20 мин
Приготовление
30 мин
Общее время
50 мин
Ингредиенты
Инвентарь
- Large glass mixing bowlЗамена: Ceramic bowl
- Sharp chef's knife
- Citrus juicerЗамена: Fork and hands
★ = обязательно
Приготовление
Cut Fresh white fish fillets into 1-inch cubes. Place in large glass or ceramic bowl.
✓ Проверка: Even 1-inch cubes, no skin or bones remainingAdd Lime juice, Red onion sliced thin, Fresh cilantro chopped, Aji amarillo paste, and salt. Stir gently.
✓ Проверка: Fish completely coated in lime juiceCover and refrigerate. Stir once halfway through. Fish will turn opaque.
✓ Проверка: Fish is opaque white with bright citrus aroma
Пищевая ценность
(на порцию)
180
Калории
28g
Белки
8g
Углеводы
3g
Жиры
1g
Клетчатка
Хранение
Холодильник: 1 дней
Best eaten immediately. Leftovers can be refrigerated up to 24 hours.
Разогрев: Do not reheat. Serve cold.
Вариации
- Mixed Seafood Ceviche: Replace half the fish with shrimp and scallops
- Spicy Aji Ceviche: Double aji amarillo and add minced habanero
- Mango Ceviche: Add diced mango and cucumber for sweetness and crunch
#peruvian#seafood#appetizer#no-cook#quick#pescatarian#gluten-free#dairy-free#low-carb#high-protein#year-round#fresh#lunch